پشاور (صابر شاہ ہوتی )ضلعی انتظامیہ کے اہلکار مقامی نالے کے آلودہ پانی میں سبزیاں دھونے والے دکانداروں کے خلاف کارروائی کرنے میں ناکام رہے ہیں جس سے عوام کی صحت کو شدید خطرات لاحق ہیں۔
صوبائی دارالحکومت پشاور میں سبزی فروش لاپرواہی سے سبزیوں بشمول آلو، گاجر، شلجم وغیرہ کو آلودہ پانی میں دھو رہے ہیں تاکہ وہ خریداروں کے لیے صاف اور پرکشش نظر آئیں۔
ایک سبزی فروش نے ہیلتھ ٹائمز کو بتایا کہ وہ سبزیوں کی اشیاء کو نالے میں دھوتے ہیں تاکہ وہ صاف اور پرکشش نظر آئیں۔ انہوں نے کہا کہ خریداروں کو عام طور پر دھوئی ہوئی سبزیاں زیادہ پسند آتی ہیں۔ اس کے علاوہ انہوں نے کہا کہ انہوں نے صاف سبزیاں بیچ کر نہ دھوئی ہوئی اور کیچڑ والی سبزیوں کے مقابلے میں زیادہ منافع کمایا۔
سبزیوں کو آلودہ پانی میں دھونے کی وجہ پوچھنے پر ان کا کہنا تھا کہ نالہ سبزی منڈی سے ملحق ہے اور وہاں سبزیوں کو دھونا ان کے لیے آسان ہے۔
ایک رہائشی جہانزیب نے بتایا کہ یہ دکاندار اور بیچنے والے ایسے نالوں میں سبزی کی اشیاء دھو رہے تھے جو نالوں کے ساتھ واقع عمارتوں کے واش رومز، لیٹرین وغیرہ کا آلودہ اور گندا پانی لے کر جا رہے تھے۔ انہوں نے کہا کہ نالے میں دھوئی جانے والی اشیائے خوردونوش سے ضلع کے مکینوں میں ہیپاٹائٹس اور اس طرح کی دیگر بیماریاں پھیل سکتی ہیں۔
انہوں نے معصوم لوگوں کی جانوں سے کھیلنے والے لوگوں کے خلاف کارروائی نہ کرنے پر ضلعی انتظامیہ کو تنقید کا نشانہ بنایا۔
ہیلتھ ٹائمزسے گفتگو کرتے ہوئے ڈاکٹر عدنان قیوم نے کہا کہ آلودہ پانی میں دھونے والی سبزیاں صارفین میں گیسٹرو کی بیماری کا باعث بن سکتی ہیں۔ انہوں نے نشاندہی کی کہ ایسی سبزیوں کا استعمال عام طور پر انسانی جسم میں غذائی وٹامنز کو خراب کرتا ہے۔ انہوں نے لوگوں کو مشورہ دیا کہ وہ سبزیوں کے کسی بھی خراب حصے کو کاٹ کر پھینک دیں۔
انہوں نے مزید بتایا کہ سبزیوں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے رکھتے ہوئے آہستہ سے رگڑیں۔ ان اشیاء کو چھیلنے سے پہلے دھو لیں، تاکہ گندگی اور بیکٹیریا چاقو سے پھلوں یا سبزیوں میں منتقل نہ ہوں۔
ڈاکٹر عدنان قیوم نے لوگوں کو مشورہ دیا کہ وہ سبزیوں کے سب سے باہر کے پتے جیسے گوبھی کو پھینک دیں، انہوں نے مزید کہا کہ صارفین کو خراب ہونے والی پیداوار کو 40 ڈگری یا اس سے کم درجہ حرارت پر فریج میں رکھنا چاہیے۔
رابطہ کرنے پر ڈپٹی کمشنر شاہ فہد نے کہا کہ ضلعی انتظامیہ عوام کی صحت کا خیال نہ رکھنے والے اور غیر صحت بخش اشیائے خوردونوش فروخت کرنے والوں کے خلاف کارروائی کرے گی۔ انہوں نے کہا کہ میں ٹی ایم اے حکام کو ہدایات جاری کروں گا کہ ایسے سبزی فروشوں کے خلاف کارروائی کی جائے۔
